about

宮崎市神宮にある白くて小さなお店、
Bean to Bar チョコレート専門店のchocoholic roasteryです。

お店の中には工房があり、まるで小さなチョコレート工場のよう。

そんな小さなチョコレートのお店にやって来たのは、小さな小さな白くまホリック。
ホリックはチョコレートの美味しさに夢中になり、ついには住み着いてしまいます。
夜、お店に誰もいなくなるとホリックはこっそりチョコレートをつまみ食いしてるとか…

白くまのホリックはチョコレートをたくさん食べて、からだがすっかりチョコレート色に！
しっぽだけ白いチョコレート色のくまホリックは、今日もチョコホリのお店をこっそり探検中。
お店に来たら、いろんな所に隠れているホリックを探してみてくださいね。

『Bean=カカオ豆』→『Bar=板チョコ』
カカオ豆から板チョコになるまで全ての工程を一つの工房で一貫して製造する事を『Bean to Bar』と言い、
当店では窓越しにカカオ豆からチョコレートになるまでの全工程をご覧いただくことが出来ます。
タイミングが良ければ、出来たてのチョコレートが食べられることも♪


お店の周囲には美術館や県立図書館、緑豊かな公園が隣接。
一年を通してゆったりとした時間が流れる街で、丁寧にチョコレートを作り続けています。

OPEN 毎週木金土
10:30-16:00